Chef de partie cuisine H/F

Vos missions

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Partie Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI, du mardi au samedi, avec des horaires de travail de 6h30 à 15h. Il s’agit d’un contrat de 35 heures par semaine.**RESPONSABILITÉS :**1. Gérer et superviser la préparation des plats conformément aux normes de qualité établies.2. Assurer la coordination avec les autres membres de l’équipe de cuisine.3. Contribuer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier.4. Former et encadrer le personnel de cuisine, en particulier les commis et apprentis.5. Contrôler les stocks, passer les commandes et veiller à la gestion optimale des coûts.6. Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d’hygiène.7. Participer à l’innovation des plats et à l’amélioration continue des processus en cuisine.

Votre profil

**QUALIFICATIONS REQUISES :**

1. Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Cuisine.
2. Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
3. Excellentes compétences culinaires et créativité.
4. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
5. Esprit d’équipe et aptitude à encadrer et motiver le personnel.
6. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
7. Flexibilité horaire, disponibilité du mardi au samedi, horaires de 6h30 à 15h.

Niveau d’étude requis

• Niveau BAC

Diplômes demandés

• Diplôme en cuisine ou formation équivalente.

Expérience exigée

2 ans sur un poste similaire

Salaire

A négocier

• Chef de partie cuisine H/F
• Rouergue Saveurs – Rodez
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 35h par semaine